Составление трудового договора для HoReCa

Обычно это должности, связанные с деньгами и ценностями: бармен, кассир, администратор, а также материально ответственные за склад и продукты. Для них важны условия об ответственности и порядке передачи смен. Для линейного персонала акцент смещается на режим работы и оплату.

Режим рабочего времени и порядок его учёта можно зафиксировать с учётом сменной или суммированной системы, если она применяется на предприятии. Отдельно описывается оплата за работу в ночное время и праздничные дни в соответствии с трудовым законодательством. Конкретные формулировки зависят от организации работы заведения.

Чаевые, как правило, не являются частью заработной платы, но в договоре или локальных актах можно урегулировать связанные вопросы. Условия о форменной одежде, её выдаче и содержании уместно отразить отдельным пунктом. Это уменьшает количество спорных ситуаций с персоналом.

Срок зависит от количества должностей и того, есть ли у заведения готовые локальные акты и штатное расписание. При наличии исходных данных подготовка одного шаблона обычно проходит быстрее, чем разработка пакета под весь штат. Точные сроки мы согласуем после знакомства с задачей.